Βότανα - Τσάι - Βάμματα - Μπαχαρικά - Λάδια Βοτάνων - Φυτικά Έλαια - Divinum

Τηλέφωνο Παραγγελιών:
2310 948560
Δευ. - Παρ.: 09:00-21:00

ΥΠΕΡΤΡΟΦΗ

Φαγόπυρος 850gr

SKU προϊόντος: fagopiros
2,50 €
Προσφέρει ενέργεια και θρεπτικά συστατικά χωρίς γλουτένη.
Συσκευασία:850gr

Περιγραφή

Ο φαγόπυρος

το μαυροσίταρο είναι ένας σπόρος που καλλιεργείται συχνότερα στην Κίνα, στην Ρωσία, την Πολωνία και είναι διαδεδομένος σ' όλο τον κόσμο. Όπως λέγεται οι πρώτοι που το χρησιμοποίησαν είναι οι μοναχοί του Θιβέτ. Για πολλούς διατροφολόγους μάλιστα ο φαγόπυρος θεωρείται δημητριακό διότι χρησιμοποιείται και καταναλώνεται με τον ίδιο τρόπο. Ο φαγόπυρος είναι μια πλούσια τροφή, γεμάτη σε θρεπτικά συστατικά. Προσφέρει στον οργανισμό πρωτεΐνη, βιταμίνες Α, Ε, Κ, φολικό οξύ, ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο, μαγγάνιο, φώσφορο, κάλιο, σελήνιο και ψευδάργυρο. Ουσιαστικά πρόκειται για μια υπετροφή για τον ανθρώπινο οργανισμό και πηγή πλούσιων συστατικών. Το αντιοξειδωτικό συστατικό ρουτίνη μειώνει την τοξικότητα της οξειδωμένης χοληστερόλης (LDL) με αποτέλεσμα να ελαττώνει την χοληστερόλη. Επιπλέον, σταθεροποιεί τις τιμές του σακχάρου και ρυθμίζει την καλή λειτουργία του κυκλοφορικού. Ο φαγόπυρος είναι η καλύτερη τροφή για τον διαβήτη και την παχυσαρκία, χαρίζοντας ενέργεια στον οργανισμό. Δεν περιέχει γλουτένη. Είναι ιδανικό για αθλητές και άτομα που προσέχουν την διατροφή τους και επιθυμούν σωματική ευεξία και υγεία.

 

Fagopyrum esculentum

Ιδιότητες

1. Πλούσια τροφή σε πρωτεΐνη, βιταμίνες, μαγνήσιο, μαγγάνιο, φώσφορο, κάλιο και ψευδάργυρο.

2. Μειώνει την χοληστερίνη.

3. Ρυθμίζει τα σάκχαρα.

4. Ρυθμίζει την καλή λειτουργία κυκλοφοριακού.

5. Δίνει ενέργεια.

6. Δεν περιέχει γλουτένη.

Έξυπνα Tip

Φτιάξτε μοναδική σαλάτα με φαγόπυρο για 6 άτομα.
Υλικά:
½ φλιτζάνι σούπας φαγόπυρο
1 φλιτζάνι νερό
1 ντομάτα ψιλοκομμένη
1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη
4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
200 γρ φέτα σε κύβους
Ελιές χωρίς κουκούτσι
Βαλσάμικο ξύδι, αλάτι, πιπέρι & ρίγανη
Εκτέλεση:
Ζεσταίνεται το ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα και προσθέτετε το φαγόπυρο ανακατεύοντας συνεχώς ώστε να μην μαυρίσει για ένα λεπτό περίπου. Στην συνέχεια, ρίχνετε το νερό και το αφήνετε να βράσει μέχρι να απορροφήσει όλο το νερό. Αργότερα, το κατεβάζετε από την φωτιά και το αφήνετε να κρυώσει (ιδανικά με κλειστό καπάκι). Όταν κρυώσει προσθέτουμε σε μια σαλατιέρα τα λαχανικά μας και το λάδι, το ξύδι και τα μυρωδικά. Τέλος ρίχνουμε την φέτα. Μπορείτε να προσθέσετε περισσότερο ελαιόλαδο ή λίγη ρόκα ή κρεμμύδι. 

Τρόπος χρήσης

Ο φαγόπυρος μπορεί να χρησιμοποιηθεί παρόμοια με το ρύζι σε μαγειρευτά φαγητά. Για παράδειγμα στις γεμιστές πιπεριές. Επιπλέον, δίνει νοστιμιά σε σαλάτες.

Μυστικά - Συνταγές

Ρωτήστε μας για χονδρική